R.G.S.E.A.A 10.026571/S
OPCIONES DE COMPRA TERNERAS Y NOVILLAS:
*Elige tu mejor opción:
1) CANAL ENTERA : 6€/kg+IVA(gastos de matadero no incluidos)
2) MEDIA CANAL: 7€/kg+IVA(gastos de matadero no incluidos)
3) LOTE DE 5 KILOS: 70 € (IVA incluido)
4) LOTE DE 10 KILOS: 120 € (IVA incluido)
-Casquería: puedes reservar hígado, lengua, carrilleras, corazón y riñones.
Todos nuestros LOTES DEGUSTACIÓN contienen una muestra proporcional de filetes de 1ª A y B, carne de guisar, medallón de solomillo, carne de asar, morcillo, falda, carne picada, chuletas y entrecot.
*Puedes pagar por transferencia bancaria o en metálico al recibir tu pedido.
*No se sacrifica ningún animal hasta que esté completa la canal para garantizar una mayor frescura de la carne.
*Te entregamos la carne en tu domicilio en transporte refrigerado, en paquetes al vacío diferenciados, con fecha de caducidad y peso exacto. También adjuntamos información de nuestro manejo del ganado, características de la carne que vas a consumir y una eco-receta.
DESPIECE DE UNA TERNERA:
Se empaquetan las siguientes piezas:
-solomillo
-carne picada
-fileteS DE 1ªA (babilla, cadera y PLANA)
-filetes 1ªB (BRACILLO y aguja)
-chuletas de lomo bajo (entrecot)
-CHULETAS DE LOMO ALTO
-carne para guisar
-CARNE PARA ASAR
-MORCILLO
-costilla/FALDA
-rabo
-CARRILLERAS
-CASQUERÍA: LENGUA, CORAZÓN, HÍGADO Y RIÑONES.
*TODA LA CARNE SE VENDE ENVASADA AL VACÍO EN PAQUETES DE 500 gramoS APROXIMADAMENTE, ETIQUETADOS Y DIFERENCIADOS, con fecha de caducidaD Y SELLO DEL CRAE.