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Proyectos en los que participamos

Cooperativa Siete Valles de Montaña 

La Lejuca forma parte de la primera cooperativa de ganader@s ecológic@s de Cantabria.

Slow Food Cantabria

La Lejuca participa activamente en el proyecto "De granja en Granja", ver vídeo propuesto por Slow Food Cantabria, para organizar jornadas de puertas abiertas en diferentes explotaciones y conocer las diversas formas de hacer y la gran variedad de productos locales.

Gasteria. Taller itinerante de gastronomía

La Lejuca colabora con Gasteria, el Taller de artes gastrosóficas de La Ortiga, organizando tertulias, jornadas gastronómicas, ediciones premium y show cooking.